(一)添加緩沖劑的好處 緩沖劑主要包括碳酸氫鈉、碳酸納、氧化鎂、膨潤土、草木灰等。在奶牛日糧中添加緩沖劑，一是能改善奶牛對飼料的采食量，穩定和提高產奶量；二是能使牛的瘤胃、腸道內容物和體液的氫離子濃度保持正常，緩沖瘤胃內的胃酸使pH值相對穩定；三是沖淡了瘤胃液，使瘤胃液的外流速度大大增加，同時又增加了乙酸濃度，提高了乙酸、丙酸的比例，進而提高了乳脂率；四是能有效地防止發生瘤胃酸中毒，提高抗病能力，確保牛體健康。 　　草木灰是廉價的緩沖劑。草木灰中含氧化鉀5％--10％，還含有鈣、磷、硼、錳、鋅、鉬等微量元素，奶牛食用后能明顯提高產奶量。草木灰屬堿性，具有消毒、殺菌、收效、清理腸胃、吸附腸道內有害成分的功能，用來作緩沖劑，能起到中和胃酸、增加食欲、增強抗病力的作用。 　　(二)緩沖劑的應用條件　(1)泌乳初期的高產奶牛；(2)日糧中精料占50％-60％以上的牛群；(3)長期飼喂青貯料的，或粗飼料幾乎全是糟渣飼料的；(4)夏季泌乳牛食欲下降，進食干物質明顯減少時；(5)當泌乳牛所產乳的乳脂率明顯下降時；(6)當泌乳牛日糧從粗料型轉換到精料型時(精料占 50％以上)。 　　(三)緩沖劑的用量 (1)碳酸氫鈉；按日糧干物質進食量的0．7％-1．5％添加，或按精料飼喂量的1．5％—2％添加；(2)碳酸鈉(食用堿)：按日糧干物質總量的0． 5％-1％添加；(3)氧化鎂：按日糧干物質總量的0．2％-0．4％添加；或用2-3份碳酸氫鈉與1份氧化鎂混合，其用量為日糧干物質的0．6％-0． 8％添加；(4)膨潤土：按日糧干物質量的0．6％-0．8％添加，或按精料量的1．2％-1．5％添加；(5)草木灰：按日糧干物質的2％-3％添加，或按精料量的3％—4％添加。 　　對日產奶量高于30公斤的高產奶牛，在添加碳酸氫鈉的同時，還要另加氧化鎂或膨潤土。