江蘇省高淳縣水產(chǎn)品批發(fā)市場最近都比較忙，來來往往的客商和車輛，買賣的多是魚和蝦，商戶門前晾曬的也是白花花的魚干、紅彤彤的香腸臘肉等年貨，鮮見螃蟹。可高淳青松水產(chǎn)專業(yè)合作社還積壓著５萬斤左右的螃蟹。這些，全部是螃蟹市場不景氣時以近兩倍于市場價陸續(xù)從蟹農(nóng)手里收購過來的。合作社理事長邢青松認定一個理：“不能傷了蟹農(nóng)的心。只有保證社員利益不受損，才能保證市場不受損。”
    高淳年產(chǎn)螃蟹１．３萬噸左右，固城湖品牌的螃蟹近幾年在市場上也有了名氣。但與去年螃蟹價格低開高走相反，今年的價格高開低走，與蟹農(nóng)開了個殘酷的玩笑。   

    “去年９月剛開始銷售螃蟹時，４兩重螃蟹每斤８０元，此后價格一路上揚。到１１月份時，４兩重螃蟹價格每斤已超過１００元。蟹農(nóng)認為，越往后賣價越高。”邢青松說，今年９月，４兩重螃蟹開價就是每斤１３０元。隨后一路下滑，到１１月份價格已經(jīng)跌倒了每斤３０元。

    “跌倒每斤８０元的時候，蟹農(nóng)就不愿意賣了。”蟹農(nóng)著急，邢青松更著急。“他們起早摸黑辛辛苦苦忙一年，就為了能賣個好價錢。如果今年虧本了，信心必然受到打擊，明年就沒人好好養(yǎng)螃蟹了。”

    １０月３１日，青松水產(chǎn)專業(yè)合作社召開理事會議，邢青松決定以高于市場收購價近一倍的“保護價”，收購社員的螃蟹。   

    １１月１日，４兩重螃蟹市場價每斤３０元，收購價為７５元；４．５兩重螃蟹市場價每斤５０元，收購價為９５元……“當天就收購了３０００斤。”邢青松表示，早在合作社建立之初，就開始推行“保護價”制度，在市場價格看好時隨行就市；當市場價格低迷時則提價收購，以保護社員利益。

    社員楊愛民激動地說：“我養(yǎng)了９０多畝蟹，看著市場價格一路下滑，心里急啊！后來合作社以這么高的價格收購，給我吃了一顆‘定心丸’。”   

    到后來，即使不是社員的螃蟹，合作社也盡量高價收購。目前，邢青松共收購了１０萬斤螃蟹，動用上千萬元資金。憑借他的品牌和多年積累下的人脈關(guān)系，積極組織外銷，也只銷售出５萬多斤，且三分之一虧本。

    邢青松還對經(jīng)銷商說，如果今年市場行情不好，蟹農(nóng)虧本明年肯定會減少投放成本，進而影響到螃蟹質(zhì)量，那你們也就沒飯吃了。因此，需要大家共同努力，共渡難關(guān)。

    但想想手里還積壓的５萬斤螃蟹，邢青松也不輕松，指望春節(jié)前能打個翻身仗。“不管怎樣，蟹農(nóng)的積極性保護好了，明年的螃蟹市場肯定不會差。”   

    在從高淳到南京的一路上，記者看到不少蟹塘。有的蟹農(nóng)正忙著沖刷清洗蟹塘，有的蟹塘已在“曬塘”消毒。

    但愿邢青松的努力能保護好蟹農(nóng)們來年養(yǎng)蟹的積極性。